lunedì 18 febbraio 2013

Tortino

Ciao a tutti :)
Oggi una ricettina gentilmente offerta da mia zia Michela :)
TORTINO DI PATATE E CARCIOFI 


ingredienti:
8-10 carciofi a piacere
6-7 patate medie
3 uova
1 rotolo di pasta brisè
1 panna da cucina
200 gr di pancetta a dadini dolce
sale 

Tagliare in pezzi piccoli i carciofi e le patate , dopodiché rosolarli in una padella con un filo d ' olio e  sale ( a vostro piacimento ) ; Mentre si raffreddano , versare le 3 uova in un recipiente , aggiungere un pizzico di sale ,la panna , la pancetta ,i carciofi con le patate (ormai raffreddate) e mescolare il tutto . In una teglia adagiare un pezzo di carta forno (o il burro) e stendere sopra la pasta brisè . Versare sopra il composto preparato in precedenza e infornare per circa 30 minuti a 175 gradi..
buon appetito :)
Spero che vi piaccia quanto è piaciuto a me :)
Vi mando un grosso bacio e al prossimo post :)



4 commenti:

  1. Non amo particolarmente i carciofi però come ricetta è davvero carina!
    P.S bel blog
    Buona giornata un bacione

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  2. buonissima....è un idea x la cena di domani......ho due amici amanti dei carciofi....grazie te ala rubo!

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Niente spam,grazie:) Ricambio lo stesso :)